설날과 발렌타인 데이가 함께 들어 있는 설 연휴 동안 복합리조트 마리나 베이 샌즈에서는 쇼핑과 다이닝 스페셜의 매력적인 라인업을 두 배로 즐길 수 있게 된다. 방문객들은 셀러브리티 레스토랑 고메 피스트, 특제 칵테일 익스피리언스, 샌즈 리워즈 쇼핑 오퍼 등 다양한 축제를 마리나 베이 샌즈 모든 시설에서 기대할 수 있다.

 

마리나 베이 샌즈( http://www.marinabaysands.com )는 아시아의 선도적 비즈니스, 레저, 엔터테인먼트 여행목적지이다. 대규모 및 다양한 컨벤션과 전시공간을 운영하며, 2,560 스위트 객실, 옥상에 위치한 스카이파크, 아시아 최고 수준의 쇼핑몰, 세계 최고 수준의 세프 레스토랑, 옥외 이벤트 플라자를 갖추고 있다. 두 개 극장은 세계 유수의 공연과 브로드웨이 쇼를 선 보이고 있다. 관광 매력물의 정점인 아트사이언스뮤지엄은 상설 전시회와 기획 전시회를 유치하고 있다.

 

■ 특선 요리

 

설날을 맞이하여 셀러브리티 셰프 레스토랑 오스테리아 모짜, db 비스트로 모던, 스카이온 57은 정통 중국요리에 영감을 받은 독특한 메뉴를 선보인다.

 

▲ Osteria Mozza - Seafood Lo-Hei Yu Sheng Italian Riviera Style (사진제공 : 마리나 베이 샌즈)

 

Osteria Mozza(오스테리아 모짜)는 전통적인 설날 음식을 응용한 메뉴를 제공한다. 이태리 리비에라 스타일의 해물요리 로헤이 위셩(Lo-Hei Yu Sheng )은 하마치 생선, 연어, 가리비를 잘게 조각 낸 야채 및 감귤류 과일과 함께 서빙한다. 향긋한 참깨 비네그레트 드레싱을 뿌린 바삭바삭한 카놀리 비트는 아삭한 식감의 즐거움을 더해준다. 육식을 좋아하는 이들은 오스테리아 버전의 오향가루가 곁들여진 통구이 돼지 고기의 풍미를 만끽할 수 있다. 이 메뉴는 2월 19일부터 20일까지 판매한다.

 

db Bistro Moderne db(비스트로 모던)은 단순하게 치킨 라이스를 재해석하여 특별한 패밀리 스타일의 디너 메뉴를 선보인다. 데친 닭고기를 검은 송로버섯과 푸아그라를 함께 올린다. 전통적인 중국 설날 음식은, 보스턴 랍스터와 블랙페퍼 누들, 그라탱 도피누아를 곁들인 풍부한 육즙의 어린 돼지 구이, 야생버섯, 칠리 갈릭 카이란, 매운 육즙 소스를 곁들인 특별요리로 탈바꿈한다. 이 메뉴는 2월 18일부터 20일까지 판매된다.

 

▲ db bistro Moderne - New Year Roast Stuffed Suckling Pig (사진제공 : 마리나 베이 샌즈)

 

Sky on 57(스카이 온 57)의 셰프 저스틴 퀙은 설날 점심 (S$128++)과 저녁(S$198++)메뉴를 2월 9일부터 3월 5일까지 선보인다. 조각낸 하마치 생선과 해파리, 귤 드레싱과 야채를 곁들인 풍성한 샐러드로 식사가 시작된다. 다른 하이라이트는 랍미판(Lap Mei Fun)으로 중국식 소시지, 푸아그라, 검은 송로버섯을 곁들인 구운 찰진 밥이 있으며, 셰프 디저트로는 달콤한 감자 설떡(niangao), 찰진 참깨 주먹밥, 땅콩버터 아이스크림이 포함된다.

 

수상 경력을 자랑하는 인도 레스토랑 Punjab Grill(펀잡 그릴)은 셰프의 스페셜 설날음식으로 전통적인 생선회 샐러드 요리를 세련되게 연출한다. 색다른 다이닝 경험을 찾는 손님들은 바삭바삭한 코코넛 조각을 곁들인   골든 프라이드 소프트 쉘 크랩과 고수가 풍부한 새우 마살라 요리와 파프리카 3종, 언제나 인기 만점의 카피어 라임 생선 커리가 포함된 레스토랑의 스페셜 5코스 설날 메뉴를 기대할 수 있다. 세트메뉴는 2월 16일부터 2월 22일까지 제공된다.

 

▲ Punjab Grill - Tandoori Jheenga (Tiger Prawns) (사진제공 : 마리나 베이 샌즈)

 

온 가족이 함께 즐기는 인터내셔널 뷔페 레스토랑 라이즈에서는 2월 18일부터 21일까지  정통 설날 음식 연어(YuSheng)로 원기를 북돋는다. 손님들은 광동식 오리구이, 차슈(Char Siew) 구이, 삼겹살 구이와 하이난 치킨 라이스가 제공되는 스페셜 중국요리 코너가 마련된다. 푸짐한 뷔페에는 현지식, 서양식, 중국식, 일본식, 인도 요리도 포함되어 있다. 라이즈의 설날 뷔페는 2월 18일부터 2월 21일까지로 점심식사는 S$48부터 디너는 S$98부터 판매된다.

 

2월 11일부터 3월 5일까지 북부 중국식 레스토랑 Beijing No. 1(베이징 No.1)에서는 인당 S$138++ 부터 시작되는 가격의 호화로운 세트 메뉴를 선보인다. 진정한 중국 음식으로 잘 알려진 이 레스토랑에서는 풍요를 상징하는 연어 회 샐러드를 사과와 풍성한 불룸 푼초이(Bloom Poon Choi)와 함께 명절음식으로 제공한다.

 

명절 동안 마음껏 즐길 계획이 있는 가족들은 Hotpot Kingdom(핫팟 킹덤)의 설날 세트 메뉴를 기대해 볼 만 하다. 2월 11일부터 3월 6일까지 샤브샤브 전문 레스토랑은 풍요를 상징하는 연어 설날 요리와 군침 도는 수프 특선, 일본산 와규와 흑돼지 같은 프리미엄 육류, 특선 모듬 해물, 수제 미트볼과 맛있는 딤섬이 곁들여진 특별 메뉴를 선보인다.

 

▲ Beijing No. 1 - Pencai (사진제공 : 마리나 베이 샌즈)

 

▲ Hotpot Kingdom Main Dish (사진제공 : 마리나 베이 샌즈)

 

■ 스위트 스팟에의 달콤한 간식들

 

SweetSpot(스위트 스팟)은 수석 페스트리 셰프 앤서니 포가 제작한 맛있는 명절 제품을 선보인다.

 

행운의 탑 마카롱 (S$88)은 다크 초콜릿 콘이 올려진 32조각의 만다린 향의 마카롱이 어우러진 아름다운 선물을 제공한다. 마카롱 타워는 초콜릿 골드 코인으로 채워져 있으며 상서로운 한자 “福” 또는 blessings가 새겨진 황금색의 나뭇잎도 들어있다.

 

스위트 스팟의 전통 새해 설날 인기제품- 캐슈넛 쿠키가 들어있는 쿠키 트리오(S$12), 파인애플 타르트 볼 (S$23), 쿠에이 방킷 쿠키(S$12) 등은 명절에 집으로 가져갈 완벽한 선물이다.  호텔 타워 3 로비에서 1월 26일부터 3월 5일까지 구매할 수 있다.

 

▲ SweetSpot - Fortune Macaron Tower (사진제공 : 마리나 베이 샌즈)

 

■ 마리나 베이 샌즈 쇼핑몰의 쇼핑 오퍼

 

올해 마리나 베이 샌즈 쇼핑몰의 상점들과 레스토랑들은 설날 명절 기간 동안 평소와 같이 일요일부터 목요일 오전 10시부터 저녁 11시까지, 금요일과 토요일은 자정까지 운영된다.

 

춘절을 축하하기 위해 쇼핑몰은 조디악 컬렉션 Craft in Gold를 3월 5일까지 선보인다. 24시간 전시회는 남쪽 그랜드 콜로네이드, 베이 레벨(L1)에서 열리며 2015 Zodiac Collection의 RISIS의 24캐럿 도금 수집 아이템이 전시된다. 방문객들은 도금 작품과 2015년의 Zodiac Collection의 여정을 통해 시각적 호사를 누릴 수 있다.

 

1월 22일부터 3월 1일까지 모던 오리엔탈 패션 레이블인 지샹자이(JiXiang Zhai)와 빌리어네어 쿠튀르 (Billionaire Couture), 브리오니(Brioni) 그리고 스테파노 리치( Stefano Ricci)와 같은 럭셔리 남성 레이블은 정가에서 10% 할인을 제공한다. 프랑스 신발 레이블 레페토 (Repetto)는 최소 S$750 구매 시 15%할인을 제공한다.

 

오스트리아 주얼리 브랜드 프라이빌레(FREYWILLE) 는 선셋 컬렉션(Sunset Collection)을 30% 할인하며 이태리 럭셔리 패션 하우스 에트로 (Etro)는 1월 31일부터 2월 28일까지 최소 S$2,000의 제품을 구입하면 고가의 향수(an exclusive fragrance)를 증정한다.

 

스릴을 즐기는 이들은 마리나 베이 샌즈 타워3 호텔 로비에서 1월 22일부터 3월 1일까지 설날을 즐겁게 만들어줄 10%할인과 함께 얼티메이팃 드라이브(Ultimate Drive)에서 슈퍼 카 익스피리언스를 즐길 수 있다. 또한 1월 22일부터 3월 1일까지 최소 S$388의 제품을 구입한 쇼핑객들은 쇼핑몰을 위해 특별히 만들어진 TWG Tea-기적의 만다린 티세트를 받을 수 있다(The Shoppes ). 티세트는 블랙 티와 과일, 벚꽃 나무 껍질로 광택 마감된 우아한 교토 티스푼(Chasaji)으로 구성되어 있다.

 

2월 28일까지 쇼핑객들은 S$70,000에 해당하는 쇼핑 머니, 24K 금장 접시 경품을 제공하는 Triple Fortune Rewards에 응모하여 당첨될 수 있다. 모든 경품 응모는 2월 12일부터 2월 28일까지의 Fortune Swipe and Win’ 프로모션 참가가 보장된다. 두 번의 Fortune Lucky Draws’는 2월 2일과 28일 열리며 S$8,888의 쇼핑 머니와 그 외의 경품들이 행운의 쇼핑객들에게 주어진다.

 

무료로 등록할 수 있는 샌즈 리워즈 라이프스타일 회원들은 첫 구매시 25%할인과 각종 사은품, 그리고 한정판 홍바오를  . 받게 된다. 회원들은 175여 개 참여 레스토랑, 상점, 어트랙션, 극장, 반얀트리 스파에서 즉석 포인트와 특전을 사용할 수 있다. 자세한 사항은 홈페이지( http://www.marinabaysands.com/sands-rewards-lifestyle.html )를 방문하면 된다.

 

■ 발렌타인 데이 스페셜

 

▲ The Bar at Waku Ghin - 'Happy for Men' (사진제공 : 마리나 베이 샌즈)

 

발렌타인 데이가 다가옴에 따라 와쿠긴 바(The Bar at Waku Ghin)에서는 커플들을 위해 디저트 페어링과 특별하게 제작된 맞춤 칵테일 익스피리언스를 제공한다. 여성을 위한 칵테일 (S$40) 로 녹차 리퀴어를 곁들인 아수카 칵테일, 모카 커피 디저트와 짝을 이룬 깔루아 커피 리퀴어와 신선한 크림이 들어간 칵테일이 있다. 남성을 위한 칵테일로는 (S$40) 다섯 종류의 프리미엄 초콜릿을 곁들인 꾸르보아 바스 아르마냑 VSOP가 신사에게 적합하다. 발런타인 데이 스페셜 메뉴는 2월 1일부터15일까지 가능하다.

 

db비스트로 모던은 럭셔리한 발렌타인 데이 익스피리언스로 5 코스 메뉴(S$198++)를 선보인다. 뉴욕의 레스토랑 다니엘의 최고 수준 요리 참치 타르트, 구운 푸아그라와 데운 양배추 무스와 곁들인 오시에트라 캐비어가 나온다. 메인 메뉴로 단단한 메로 프라임 립 아이와 얼린 마카롱과 카랴멜과 버번 아이스크림을 곁들인 초콜렛 바와 함께 내오는 브르타뉴 넙치 중 선택할 수 있다.  발렌타인 데이 메뉴는 샴페인 한잔이 포함되어 있으며 2월 13일과 2월 14일 판매된다.

 

레스토랑의 최강 로맨스 패키지(커플당 S$988++)는 두 명만을 위한 은밀한 발렌타인 데이 디너를 장미꽃, 샤토 칼롱-세귀르, 생 떼스떼프 1병과 샴페인과 함께 고가의 아름다운 프라이빗 다이닝 룸에서 즐길 수 있다. 다니엘 블뤼의 싸인이 들어있는 Cocktails & Amuse-Bouches, For Her &For Him 책으로 비스트로 모던의 익스피리언스를 깊이 느낄 수 있다.

 

발렌타인 데이에 오스테리다 모짜에서는 소고기 카르파초를 곁들인 익히지 않은 돼지감자, 샐러리 뿌리와 검은 송로버섯 샐러드, 비트 뿌리와 브라운 버터와 허브를 넣은 염소치즈, 야생버섯과 꽃 양배추 그라탕과 포시니를 바른 송아지 갈비, 또르뗄리로 이루어진 4코스 캔들라이트 디너를 즐길 수 있다.  핫초코, 다크 초컬릿 트뤼플, 초코 젤라또 샌드위치로 구성된 초콜릿 트리오로 저녁을 마무리하는 호사를 누릴 수 있다.

 

스카이온 57에서 커플들은 마리나 베이 샌즈의 높은 곳에서의 로맨틱한 저녁을 즐길 수 있다. 셰프 저스틴 퀙의 아름다운 6코스 디너의 시작은 오스테라 캐비어와 꽃양배추를 곁들여 천천히 요리된 북유럽산 연어요리인 “First Glance”다. 다음 메뉴인’ Seize Hearts’는 메인 랍스터 만두와 송어알, 성게 에스프마를 곁들인다. 저녁식사는 초컬릿 마카롱, 패션 푸룻 무스와 유자 팝락이 곁들여진 “Sweet Romance” 라는 디저트로 마무리한다. 저녁식사는 인당 S$250++로 샴페인 한잔이 포함되어 있다.

 

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